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• 1、红烧茄子的家常做法

红烧茄子的家常做法

1、家常红烧茄子少油又美味的做法如下：食材准备茄子 2 个淀粉 1 小勺蚝油 1 勺老抽 3 勺（调汁用 1/3 勺）醋 少许生抽 1 勺糖 2 勺盐 少许（腌制用 1 小勺，调汁用少许）鸡精 少许蒜末 适量清水 少许 制作步骤茄子处理：将茄子洗净，切成均匀的小块。把切好的茄子放入碗中，加入一小勺盐，搅拌均匀后腌制 10 分钟左右。

2、红烧茄子的家常做法：红烧茄子是一道家常菜品，以其鲜香适口、外酥里嫩、味美多汁而广受大众喜爱。